Sorbitol

Sorbitol

Es alcohol de azúcar que está presente en muchas de las frutas que tomamos diariamente. Debido a su efecto edulcorante se utiliza mucho en los alimentos dietéticos y está considerado dentro de los nutritivos. Suele aportar la mitad de calorías que las del azúcar, no provoca caries ni influye en la cantidad de ésta en sangre. Un exceso de sorbitol tiene efecto laxante, por lo que se aconseja no tomar más de 50 gramos al día.